தொழில்துறை மற்றும் உண்ணக்கூடிய சோடியம் டிரிபோலிஃபாஸ்பேட் பயன்படுத்துகிறது

சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் என்பது ஒரு வகையான கனிம கலவை, வெள்ளை படிக தூள், நீரில் கரையக்கூடியது, கார கரைசல், ஒரு உருவமற்ற நீரில் கரையக்கூடிய நேரியல் பாலிபாஸ்பேட் ஆகும். சோடியம் டிரிபோலிஃபாஸ்பேட் செலேட்டிங், இடைநீக்கம், சிதறல், ஜெலட்டினிங், குழம்பாக்குதல், பி.எச்.

சோடியம் திரிபோலிஃபாஸ்பேட்டின் பொதுவான பயன்பாடுகள்:
1. முக்கியமாக செயற்கை சோப்பு, சோப்பு சினெர்ஜிஸ்டுகளுக்கு மற்றும் பார் சோப் கிரீஸின் மழைப்பொழிவு மற்றும் உறைபனியைத் தடுக்க ஒரு துணையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மசகு எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பில் வலுவான குழம்பாக்குதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இடையக சோப்பு திரவத்தின் pH மதிப்பை சரிசெய்ய பயன்படுத்தலாம்.
சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் என்பது சவர்க்காரத்தில் ஒரு இன்றியமையாத மற்றும் சிறந்த துணை முகவராகும், மேலும் அதன் முக்கிய செயல்பாடுகளை பின்வருமாறு சுருக்கமாகக் கூறலாம்.
Met உலோக அயனிகளின் செலேஷன்
தினசரி சலவை நீரில் பொதுவாக கடினமான உலோக அயனிகள் உள்ளன (முக்கியமாக Ca2+, Mg2+). சலவைச் செயல்பாட்டின் போது, ​​அவை சோப்பு அல்லது சோப்பில் செயலில் உள்ள பொருளைக் கொண்ட ஒரு கரையாத உலோக உப்பை உருவாக்கும், இதனால் சோப்பு நுகர்வு அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், கழுவிய பின் துணி விரும்பத்தகாத இருண்ட சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் கடின உலோக அயனிகளை செலிங் செய்வதற்கான சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்த உலோக அயனிகளின் பாதகமான விளைவுகளை அகற்றும்.
El ஜெல் கலைப்பு, குழம்பாக்குதல் மற்றும் சிதறல் ஆகியவற்றின் பங்கை மேம்படுத்தவும்
அழுக்கு பெரும்பாலும் மனித சுரப்புகளைக் கொண்டுள்ளது (முக்கியமாக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு பொருட்கள்), ஆனால் வெளி உலகத்திலிருந்து மணல் மற்றும் தூசி உள்ளது. இருப்பினும், சோடியம் திரிபோலிபாஸ்பேட் புரதத்தின் மீது வீக்கம் மற்றும் கரைப்பதன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கூழ் கரைசலின் விளைவை வகிக்கிறது. கொழுப்பு பொருட்களுக்கு, இது குழம்பாக்கலை ஊக்குவிக்கும். இது திடமான துகள்களில் சிதறடிக்கப்பட்ட இடைநீக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
③ இடையக விளைவு
சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் ஒரு பெரிய கார இடையக விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் சலவை கரைசலின் pH மதிப்பு சுமார் 9.4 ஆக பராமரிக்கப்படுகிறது, இது அமில அழுக்கை அகற்றுவதற்கு உகந்ததாகும்.
Cag கேக்கிங்கைத் தடுப்பதன் பங்கு
தூள் செயற்கை சோப்பு ஹைக்ரோஸ்கோபிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது அதிக ஈரப்பதத்துடன் ஒரு இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது, கேக்கிங் ஏற்படும். செக் சவர்க்காரம் பயன்படுத்த மிகவும் சிரமமாக இருக்கிறது. தண்ணீரை உறிஞ்சிய பிறகு சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் உருவாக்கிய ஹெக்ஸாஹைட்ரேட் உலர்ந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சோப்பு சூத்திரத்தில் அதிக அளவு சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் இருக்கும்போது, ​​இது ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதலால் ஏற்படும் கேக்கிங் நிகழ்வைத் தடுக்கலாம் மற்றும் செயற்கை சோப்பின் உலர்ந்த மற்றும் சிறுமணி வடிவத்தை பராமரிக்கலாம்.

2. நீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் மென்மையாக்கி: சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் CA2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, முதலியன கரைசலில் உலோக அயனிகளுடன் உலோக அயனிகளை செல்கிறது, கரையக்கூடிய செலேட்டுகளை உருவாக்குகிறது, இதன் மூலம் கடினத்தன்மையைக் குறைக்கிறது, மேலும் நீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் சோஃப்டெனிங்கில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3. தலாம் மென்மையாக்கி: காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உரிக்கவும் விரைவாக மென்மையாக்கவும், சமையல் நேரத்தை சுருக்கவும், பெக்டினின் பிரித்தெடுத்தல் வீதத்தை மேம்படுத்தவும்.

4. டிஸ்கோலேஷன் எதிர்ப்பு முகவர், பாதுகாத்தல்: உணவு சேமிப்பு காலத்தை நீட்டிக்க வைட்டமின் சி மற்றும் வண்ண மங்கலான, நிறமாற்றம், இறைச்சி, கோழி, மீன் ஊழல் ஆகியவற்றைத் தடுக்கலாம்.

5. ப்ளீச்சிங் பாதுகாப்பு முகவர், டியோடரண்ட்: ப்ளீச்சிங் விளைவை மேம்படுத்தவும், உலோக அயனிகளில் துர்நாற்றத்தை அகற்றவும் முடியும்.

6. ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பாக்டீரியோஸ்டேடிக் முகவர்: நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, எனவே இது ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பாக்டீரியோஸ்டேடிக் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

7. குழம்பாக்கி, நிறமி மின்க்மீட் சிதறல், நீக்குதல் எதிர்ப்பு முகவர், தடித்தல் முகவர்: இடைநீக்கத்தின் ஒட்டுதல் மற்றும் ஒடுக்கத்தைத் தடுக்க நீரில் கரையாத பொருட்களை இடைநிறுத்துதல் அல்லது உறுதிப்படுத்துதல்.

8. வலுவான இடையக மற்றும் பாதுகாத்தல்: நிலையான pH வரம்பைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் பராமரித்தல், இது உணவு சுவையை மிகவும் சுவையாக மாற்றும். அமிலத்தன்மை, அமில வீதத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

9. நீர் தக்கவைக்கும் முகவர், மென்மையாக்கும் முகவர், டெண்டரிங் முகவர்: இது புரதம் மற்றும் குளோபுலின் மீது மேம்பட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இறைச்சி பொருட்களின் நீரேற்றம் மற்றும் நீர் தக்கவைப்பை அதிகரிக்கவும், தண்ணீரின் ஊடுருவலை மேம்படுத்தவும், உணவின் மென்மையாக்கலை ஊக்குவிக்கவும், உணவின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், உணவின் நல்ல சுவையை பராமரிக்கவும் முடியும்.

10. ஆக்கிரமிப்பு எதிர்ப்பு முகவர்: பால் பொருட்களில், இது வெப்பமடையும் போது பால் திரட்டுவதைத் தடுக்கலாம், மேலும் பால் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு நீரைப் பிரிப்பதைத் தடுக்கலாம்.

11. பெயிண்ட், கயோலின், மெக்னீசியம் ஆக்சைடு, கால்சியம் கார்பனேட் மற்றும் பிற தொழில்துறை இடைநீக்கத்தை சிதறடிக்கும்.

12. சாயமிடுதல் எய்ட்ஸ்.

13. மண் சிதறல் துளையிடுதல்.

14. எண்ணெய் எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படும் காகிதத் தொழில்.

15. பீங்கான் உற்பத்தியில் ஒரு சீரழிவு முகவராக.

16. தோல் பதக்கமுள்ள முகவர்.

17. தொழில்துறை கொதிகலன் நீர் மென்மையாக்கும் முகவர்.

மொத்த சோடியம் டிரிபோலிஃபாஸ்பேட் （STPP） உற்பத்தியாளர் மற்றும் சப்ளையர் | எவர் பிரைட் (cnchemist.com)