சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் (STPP)
தயாரிப்பு விவரங்கள்
வழங்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகள்
உயர் வெப்பநிலை வகை I
குறைந்த வெப்பநிலை வகை II
உள்ளடக்கம் ≥ 85%/90%/95%
சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் நீரற்ற பொருட்களை உயர் வெப்பநிலை வகை (I) மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை வகை (II) எனப் பிரிக்கலாம். நீர்வாழ் கரைசல் பலவீனமாக காரத்தன்மை கொண்டது, மேலும் 1% நீர்வாழ் கரைசலின் pH 9.7 ஆகும். நீர்வாழ் கரைசலில், பைரோபாஸ்பேட் அல்லது ஆர்த்தோபாஸ்பேட் படிப்படியாக நீராற்பகுப்பு செய்யப்படுகிறது. இது கார பூமி உலோகங்கள் மற்றும் கன உலோக அயனிகளை இணைத்து நீரின் தரத்தை மென்மையாக்க முடியும். இது ஒரு இடைநீக்கத்தை மிகவும் சிதறடிக்கப்பட்ட கரைசலாக மாற்றக்கூடிய அயனி பரிமாற்ற திறன்களையும் கொண்டுள்ளது. வகை I நீராற்பகுப்பு வகை II நீராற்பகுப்பை விட வேகமானது, எனவே வகை II மெதுவான நீராற்பகுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. 417 ° C இல், வகை II வகை I ஆக மாறுகிறது.
Na5P3O10·6H2O என்பது ஒரு ட்ரைக்ளினிக் நேரான கோண வெள்ளை பிரிஸ்மாடிக் படிகமாகும், இது வானிலைக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, 1.786 ஒப்பீட்டு மதிப்பு அடர்த்தி கொண்டது. உருகுநிலை 53℃, நீரில் கரையக்கூடியது. மறுபடிகமயமாக்கலின் போது தயாரிப்பு உடைகிறது. அது சீல் செய்யப்பட்டாலும், அறை வெப்பநிலையில் சோடியம் டைபாஸ்பேட்டாக சிதைந்துவிடும். 100 ° C க்கு சூடாக்கப்படும் போது, சிதைவு பிரச்சனை சோடியம் டைபாஸ்பேட் மற்றும் சோடியம் புரோட்டோபாஸ்பேட்டாக மாறும்.
வித்தியாசம் என்னவென்றால், இரண்டின் பிணைப்பு நீளம் மற்றும் பிணைப்பு கோணம் வேறுபட்டவை, மேலும் இரண்டின் வேதியியல் பண்புகள் ஒன்றே, ஆனால் வகை I இன் வெப்ப நிலைத்தன்மை மற்றும் நீர் உறிஞ்சும் தன்மை வகை II ஐ விட அதிகமாக உள்ளது.
EVERBRIGHT® தனிப்பயனாக்கப்பட்ட: உள்ளடக்கம்/வெண்மை/துகள் அளவு/PHமதிப்பு/நிறம்/பேக்கேஜிங் பாணி/ பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் பயன்பாட்டு நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான பிற குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளையும் வழங்கும், மேலும் இலவச மாதிரிகளையும் வழங்கும்.
தயாரிப்பு அளவுரு
7758-29-4
231-838-7
367.864 (ஆங்கிலம்)
பாஸ்பேட்
1.03 கிராம்/மிலி
நீரில் கரையக்கூடியது
/
622 ℃ வெப்பநிலை
தயாரிப்பு பயன்பாடு
தினசரி ரசாயன கழுவுதல்
இது முக்கியமாக செயற்கை சோப்பு, சோப்பு சினெர்ஜிஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கு துணைப் பொருளாகவும், சோப்பு எண்ணெய் மழைப்பொழிவு மற்றும் உறைபனியைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மசகு எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பில் வலுவான குழம்பாக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் புளிப்பு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது சோப்பு கிருமி நீக்கம் செய்யும் திறனை மேம்படுத்துவதோடு துணியில் கறைகளின் சேதத்தைக் குறைக்கும். சலவை தரத்தை மேம்படுத்த பஃபர் சோப்பின் PH மதிப்பை சரிசெய்யலாம்.
ப்ளீச்/டியோடரன்ட்/பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்
ப்ளீச்சிங் விளைவை மேம்படுத்தலாம், மேலும் உலோக அயனிகளின் வாசனையை நீக்கலாம், இதனால் ப்ளீச்சிங் டியோடரண்டில் பயன்படுத்தலாம். இது நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், இதனால் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.
நீர் தக்கவைக்கும் பொருள்; செலேட்டிங் பொருள்; குழம்பாக்கி (உணவு தரம்)
இது உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலும் இறைச்சி பொருட்கள், பானங்கள், பால் பொருட்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஹாம் மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற இறைச்சி பொருட்களில் சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டைச் சேர்ப்பது இறைச்சி பொருட்களின் பாகுத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும், இதனால் இறைச்சி பொருட்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சாறு பானங்களில் சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டைச் சேர்ப்பது அதன் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதன் சிதைவு, மழைப்பொழிவு மற்றும் பிற நிகழ்வுகளைத் தடுக்கும். பொதுவாக, சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டின் முக்கிய பங்கு உணவின் நிலைத்தன்மை, பாகுத்தன்மை மற்றும் சுவையை அதிகரிப்பதும், உணவின் தரம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவதும் ஆகும்.
① பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும்: சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டை நீர் மூலக்கூறுகளுடன் இணைத்து கொலாய்டுகளை உருவாக்கலாம், இதன் மூலம் உணவின் பாகுத்தன்மையை அதிகரித்து அதை மேலும் அடர்த்தியாக்குகிறது.
② நிலைத்தன்மை: சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டை புரதத்துடன் இணைத்து ஒரு நிலையான வளாகத்தை உருவாக்கலாம், இதன் மூலம் உணவின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பின் போது அடுக்குப்படுத்தல் மற்றும் மழைப்பொழிவைத் தடுக்கிறது.
③ சுவையை மேம்படுத்தவும்: சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்தி, அதை மேலும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், செழுமையான சுவையாகவும் மாற்றும்.
④ இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் நீர் தக்கவைக்கும் முகவர்களில் ஒன்றாகும், வலுவான ஒட்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இறைச்சி பொருட்கள் நிறமாற்றம், சிதைவு, சிதறல் ஆகியவற்றைத் தடுக்கலாம், மேலும் கொழுப்பில் வலுவான குழம்பாக்க விளைவையும் கொண்டுள்ளது. சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டுடன் சேர்க்கப்படும் இறைச்சி பொருட்கள் சூடாக்கிய பிறகு குறைவான தண்ணீரை இழக்கின்றன, முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் முழுமையானவை, நல்ல நிறம், இறைச்சி மென்மையானது, வெட்ட எளிதானது, மற்றும் வெட்டு மேற்பரப்பு பளபளப்பாக இருக்கும்.
நீர் மென்மையாக்கும் சிகிச்சை
நீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் மென்மையாக்கல்: சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் மற்றும் உலோக அயனிகள் Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ மற்றும் பிற உலோக அயனிகள் கரையக்கூடிய செலேட்டுகளை உற்பத்தி செய்ய செலேட் செய்கின்றன, இதன் மூலம் கடினத்தன்மையைக் குறைக்கின்றன, எனவே நீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் மென்மையாக்கலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
