கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC)
தயாரிப்பு விவரங்கள்
விவரக்குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன
வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிற ஃப்ளோகுலண்ட் ஃபைபர் தூள் உள்ளடக்கம் ≥ 99%
(பயன்பாட்டின் நோக்கம் 'தயாரிப்பு பயன்பாடு')
இது கார்பாக்சிமெதில் மாற்றீடுகளின் செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை சோடியம் ஹைட்ராக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு கார செல்லுலோஸை உருவாக்குகின்றன, பின்னர் மோனோகுளோரோஅசெடிக் அமிலத்துடன் வினைபுரிகின்றன.செல்லுலோஸை உருவாக்கும் குளுக்கோஸ் அலகு மூன்று மாற்றக்கூடிய ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே வெவ்வேறு அளவு மாற்றங்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பெறலாம்.சராசரியாக 1 கிராம் உலர் எடைக்கு 1mmol கார்பாக்சிமெதில் அறிமுகப்படுத்தப்படும் போது, அது தண்ணீரில் கரையாதது மற்றும் அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும், ஆனால் வீக்கம் மற்றும் அயனி பரிமாற்ற குரோமடோகிராஃபிக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.Carboxymethyl pKa, தூய நீரில் தோராயமாக 4 மற்றும் 0.5mol/L NaCl இல் 3.5, பலவீனமான அமிலத்தன்மை கொண்ட கேஷன் பரிமாற்றி ஆகும், இது பொதுவாக pH > 4 இல் நடுநிலை மற்றும் அடிப்படை புரதங்களைப் பிரிக்கப் பயன்படுகிறது. 40% ஹைட்ராக்சைல் குழு கார்பாக்சிமீதில் இருக்கும் போது, அது அதிக பாகுத்தன்மையுடன் ஒரு நிலையான கூழ் கரைசலை உருவாக்க தண்ணீரில் கரைக்க முடியும்.
EVERBRIGHT® தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ： உள்ளடக்கம்/வெண்மை/துகள்கள்/PH மதிப்பு/நிறம்/பேக்கேஜிங் ஸ்டைல்/ பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் பயன்பாட்டு நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான பிற குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளையும் வழங்கும், மேலும் இலவச மாதிரிகளை வழங்கும்.
தயாரிப்பு அளவுரு
9000-11-7
618-326-2
178.14
அயோனிக் செல்லுலோஸ் ஈதர்கள்
1.450 g/cm³
நீரில் கரையாதது
527.1℃
274℃
தயாரிப்பு பயன்பாடு
கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் சுவையற்ற வெள்ளை ஃப்ளோக்குலண்ட் தூள் ஆகும், இது நிலையான செயல்திறன் மற்றும் தண்ணீரில் எளிதில் கரைந்துவிடும்.அதன் நீர் கரைசல் நடுநிலை அல்லது கார வெளிப்படையான பிசுபிசுப்பான திரவமாகும், மற்ற நீரில் கரையக்கூடிய பசைகள் மற்றும் பிசின்களில் கரையக்கூடியது மற்றும் எத்தனால் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது.CMC பைண்டர், தடிப்பாக்கி, சஸ்பென்ஷன் ஏஜென்ட், குழம்பாக்கி, சிதறல், நிலைப்படுத்தி, அளவு முகவர், முதலியன பயன்படுத்தப்படலாம். கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது செல்லுலோஸ் ஈதரின் மிகப்பெரிய மகசூல் ஆகும், இது மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும், மிகவும் வசதியான தயாரிப்பு, பொதுவாக " தொழில்துறை MSG".
சவர்க்காரம்
1. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரு சர்பாக்டான்ட் ஆகும், இது கறைக்கு எதிரான மறு-படிவுகளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது கறை துகள்களின் சிதறல் மற்றும் சர்பாக்டான்ட் ஆகும், இது ஃபைபர் மீது மீண்டும் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்க கறையின் மீது இறுக்கமான உறிஞ்சுதல் அடுக்கை உருவாக்குகிறது. .
2. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் சலவை தூளில் சேர்க்கப்படும் போது, கரைசல் சமமாக சிதறி, திட துகள்களின் மேற்பரப்பில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு, திடமான துகள்களைச் சுற்றி ஹைட்ரோஃபிலிக் உறிஞ்சுதலின் ஒரு அடுக்கை உருவாக்குகிறது.பின்னர் திரவ மற்றும் திட துகள்கள் இடையே மேற்பரப்பு பதற்றம் திட துகள்கள் உள்ளே மேற்பரப்பு பதற்றம் விட குறைவாக உள்ளது, மற்றும் surfactant மூலக்கூறின் ஈரமாக்கும் விளைவு திட துகள்கள் இடையே ஒருங்கிணைப்பு அழிக்கிறது.இது தண்ணீரில் அழுக்குகளை சிதறடிக்கும்.
3. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் சலவை தூளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது கூழ்மப்பிரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.எண்ணெய் அளவைக் குழம்பாக்கிய பிறகு, ஆடைகளைச் சேகரித்து, அதன் மீது படிவது எளிதல்ல.
4. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் சலவை தூளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஈரமாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஹைட்ரோபோபிக் அழுக்கு துகள்களில் ஊடுருவி, அழுக்கு துகள்களை கூழ் துகள்களாக நசுக்குகிறது, இதனால் அழுக்கு நார்ச்சத்தை விட்டு வெளியேறுவது எளிது.
உணவு சேர்த்தல்
CMC உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல்வேறு பால் பானங்கள், காண்டிமென்ட்கள், தடித்தல், நிலைப்படுத்துதல் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துதல், ஐஸ்கிரீம், ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்கள், உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் உடனடி பேஸ்ட்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் ஆகியவற்றில் பங்கு வகிக்கிறது. உருவாக்குதல், சுவையை மேம்படுத்துதல், தண்ணீரைத் தக்கவைத்தல், கடினத்தன்மையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பல.அவற்றில், FH9, FVH9, FM9 மற்றும் FL9 ஆகியவை நல்ல அமில நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன.கூடுதல் உயர் வகை பொருட்கள் நல்ல தடித்தல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.புரத உள்ளடக்கம் 1% க்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது லாக்டிக் அமில பானத்தின் திட-திரவப் பிரிப்பு மற்றும் மழைப்பொழிவு ஆகியவற்றின் சிக்கலை CMC வெற்றிகரமாக தீர்க்க முடியும், மேலும் லாக்டிக் அமிலப் பாலை நல்ல சுவை கொண்டதாக மாற்ற முடியும்.உற்பத்தி செய்யப்படும் லாக்டிக் பால் 3.8-4.2 PH வரம்பில் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முடியும், பேஸ்டுரைசேஷன் மற்றும் 135℃ உடனடி ஸ்டெரிலைசேஷன் செயல்முறையைத் தாங்கும், தயாரிப்பு தரம் நிலையானது மற்றும் நம்பகமானது, மேலும் ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் சாதாரண வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.தயிரின் அசல் ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் சுவை மாறாமல் இருக்கும்.CMC கொண்ட ஐஸ்கிரீம், ஐஸ் படிகங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், இதனால் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடும் போது குறிப்பாக மென்மையாகவும், ஒட்டும், க்ரீஸ், கொழுப்பு கனமான மற்றும் பிற மோசமான சுவை இல்லாமல் இருக்கும்.மேலும், வீக்கம் விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு மற்றும் உருகும் எதிர்ப்பு நல்லது.உடனடி நூடுல்ஸிற்கான CMC இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸை நல்ல கடினத்தன்மை, நல்ல சுவை, முழுமையான வடிவம், சூப்பின் குறைந்த கொந்தளிப்பு மற்றும் எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கலாம் (அசல் எரிபொருள் பயன்பாட்டை விட சுமார் 20% குறைவு).
உயர் தூய்மை வகை
பேப்பர் கிரேடு CMC என்பது காகித அளவைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் காகிதத்தில் அதிக அடர்த்தி, நல்ல மை ஊடுருவக்கூடிய தன்மை, காகிதத்தின் உள்ளே இருக்கும் இழைகளுக்கு இடையே உள்ள ஒட்டுதலை மேம்படுத்தி, காகிதத்தை மேம்படுத்தி, மடிப்பு எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது.காகிதத்தின் உள் ஒட்டுதலை மேம்படுத்தவும், அச்சிடும்போது அச்சிடும் தூசியைக் குறைக்கவும் அல்லது தூசி இல்லை.காகித மேற்பரப்பு ஒரு நல்ல சீல் மற்றும் எண்ணெய் எதிர்ப்பு பெற அச்சிடுதல் தரத்தை மேம்படுத்த.காகிதத்தின் மேற்பரப்பு பளபளப்பை அதிகரிக்கிறது, போரோசிட்டியைக் குறைக்கிறது மற்றும் தண்ணீரைத் தக்கவைக்கும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.இது நிறமியை சிதறடிக்கவும், ஸ்கிராப்பரின் ஆயுளை நீடிக்கவும், சிறந்த திரவத்தன்மை, ஒளியியல் பண்புகள் மற்றும் உயர் திடமான உள்ளடக்க சூத்திரங்களுக்கு அச்சிடும் தகவமைப்பு ஆகியவற்றை வழங்கவும் உதவுகிறது.
பற்பசை தரம்
சிஎம்சி நல்ல சூடோபிளாஸ்டிசிட்டி, திக்சோட்ரோபி மற்றும் பிந்தைய வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது.பற்பசையின் பேஸ்ட் நிலையானது, நிலைத்தன்மை பொருத்தமானது, வடிவம் நன்றாக உள்ளது, பற்பசையில் தண்ணீர் இல்லை, உரிக்காது, கரடுமுரடாது, பேஸ்ட் பிரகாசமாகவும் மென்மையாகவும், மென்மையானதாகவும், வெப்பநிலை மாற்றத்தை எதிர்க்கும்.பற்பசையில் உள்ள பல்வேறு மூலப்பொருட்களுடன் நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மை;நறுமணத்தை வடிவமைத்தல், பிணைத்தல், ஈரப்பதமாக்குதல் மற்றும் சரிசெய்தல் ஆகியவற்றில் இது ஒரு நல்ல பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்.
மட்பாண்டங்களுக்கு சிறப்பு
பீங்கான் உற்பத்தியில், அவை முறையே பீங்கான் கரு, படிந்து உறைதல் மற்றும் மலர் படிந்து உறைதல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.செராமிக் கிரேடு CMC ஆனது பீங்கான் பில்லட்டின் வலிமை மற்றும் பிளாஸ்டிசிட்டியை மேம்படுத்துவதற்காக வெற்று பைண்டராக பயன்படுத்தப்படுகிறது.விளைச்சலை மேம்படுத்தவும்.பீங்கான் படிந்து உறைந்ததில், படிந்து உறைந்த துகள்களின் மழைப்பொழிவைத் தடுக்கலாம், படிந்து உறைந்திருக்கும் ஒட்டுதல் திறனை மேம்படுத்தலாம், வெற்று படிந்து உறைந்திருக்கும் பிணைப்பை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் படிந்து உறைந்த அடுக்கின் வலிமையை மேம்படுத்தலாம்.இது அச்சிடும் மெருகூட்டலில் நல்ல ஊடுருவல் மற்றும் சிதறலைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் அச்சிடும் படிந்து உறைதல் நிலையானது மற்றும் சீரானது.
சிறப்பு எண்ணெய் வயல்
இது சீரான மாற்று மூலக்கூறுகள், அதிக தூய்மை மற்றும் குறைந்த அளவு ஆகியவற்றின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சேறு செயல்முறையின் செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியும்.நல்ல ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு, உப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் கார எதிர்ப்பு, நிறைவுற்ற உப்பு நீர் மற்றும் கடல்நீரின் கலவை மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது.இது எண்ணெய் சுரண்டல் துறையில் தூள் தயாரிப்பு மற்றும் குறுகிய தடித்தல் நேரம் ஏற்றது.பாலியானிக் செல்லுலோஸ் (PAC-HV) என்பது அதிக கூழ் மகசூல் மற்றும் சேற்றில் நீர் இழப்பைக் குறைக்கும் திறன் கொண்ட மிகவும் பயனுள்ள விஸ்கோசிஃபையர் ஆகும்.பாலியானிக் செல்லுலோஸ் (PAC-LV) என்பது சேற்றில் உள்ள ஒரு நல்ல திரவ இழப்பைக் குறைப்பதாகும், இது கடல் நீர் சேறு மற்றும் நிறைவுற்ற உப்பு நீர் சேற்றில் உள்ள நீர் இழப்பைக் குறிப்பாக நன்றாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது.திடமான உள்ளடக்கம் மற்றும் பரந்த அளவிலான மாற்றங்களைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினம் கொண்ட மண் அமைப்புக்கு ஏற்றது.சி.எம்.சி., ஜெல் உடைக்கும் திரவமாக, நல்ல ஜெலட்டின் தன்மை, வலுவான மணல் சுமந்து செல்லும் திறன், ரப்பர் உடைக்கும் திறன் மற்றும் குறைந்த எச்சம் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
