சோடியம் ஆல்ஜினேட்

குறுகிய விளக்கம்:

இது கெல்ப் அல்லது பிரவுன் ஆல்காவின் சர்காசமிலிருந்து அயோடின் மற்றும் மன்னிடோலை பிரித்தெடுப்பதற்கான ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அதன் மூலக்கூறுகள் (1 → 4) பிணைப்பின் படி β-D-Mannuronic அமிலம் (β-D-Mannuronic Acid, M) மற்றும் α-L-guluronic அமிலம் (α-L-guluronic அமிலம், G) ஆகியவற்றால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு இயற்கை பாலிசாக்கரைடு. இது மருந்து எக்ஸிபீயர்களுக்கு தேவையான நிலைத்தன்மை, கரைதிறன், பாகுத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சோடியம் ஆல்ஜினேட் உணவுத் தொழில் மற்றும் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்

தயாரிப்பு விவரம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

தயாரிப்பு விவரங்கள்

விவரக்குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன

வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள்

உள்ளடக்கம் ≥ 99%

(பயன்பாட்டு குறிப்பின் நோக்கம் 'தயாரிப்பு பயன்பாடு')

சோடியம் ஆல்ஜினேட் வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள், கிட்டத்தட்ட மணமற்ற மற்றும் சுவையற்றது. சோடியம் ஆல்ஜினேட் தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, எத்தனால், ஈதர், குளோரோஃபார்ம் மற்றும் பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது. பிசுபிசுப்பு திரவத்தை உருவாக்க நீரில் கரைந்து, 1% நீர்வாழ் கரைசலின் pH 6-8 ஆகும். PH = 6-9 போது, பாகுத்தன்மை நிலையானது, மற்றும் 80 to க்கு மேல் வெப்பப்படுத்தப்படும்போது, பாகுத்தன்மை குறைகிறது. சோடியம் ஆல்ஜினேட் நச்சுத்தன்மையற்றது, எல்.டி 50> 5000 மி.கி/கிலோ. சோடியம் ஆல்ஜினேட் கரைசலின் பண்புகளில் செலாட்டிங் முகவரின் விளைவு செலேட்டிங் முகவர் கணினியில் மாறுபட்ட அயனிகளை சிக்கலாக்கும், இதனால் சோடியம் ஆல்ஜினேட் கணினியில் நிலையானதாக இருக்கும்.

எவர்பிரைட் ® 'தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ： உள்ளடக்கம்/வெண்மை/துகள்கள்/ஃபாலூ/வண்ணம்/பேக்கேஜிங் ஸ்டைல்/பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் பயன்பாட்டு நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான பிற குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளையும் வழங்கவும், இலவச மாதிரிகளை வழங்கவும்.

தயாரிப்பு அளவுரு

Cas rn

9005-38-3

ஐனெக்ஸ் ஆர்.என்

231-545-4

ஃபார்முலா wt

398.31668

வகை

இயற்கை பாலிசாக்கரைடு

அடர்த்தி

1.59 கிராம்/செ.மீ

எச் 20 கரைதிறன்

தண்ணீரில் கரையக்கூடியது

கொதிக்கும்

760 மிமீஹெச்ஜி

உருகும்

119. C.

தயாரிப்பு பயன்பாடு

உணவு கூடுதலாக

ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை ஐஸ்கிரீமுக்கான ஒரு நிலைப்படுத்தியாக மாற்ற சோடியம் ஆல்ஜினேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பனி படிகங்களின் உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம், ஐஸ்கிரீமின் சுவையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சர்க்கரை நீர் சர்பெட், பனி ஷெர்பெட் மற்றும் உறைந்த பால் போன்ற கலப்பு பானங்களை உறுதிப்படுத்த முடியும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீஸ், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் உலர்ந்த சீஸ் போன்ற பல பால் பொருட்கள், உணவு தொகுப்பில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க சோடியம் ஆல்ஜினேட்டின் உறுதிப்படுத்தும் நடவடிக்கையைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அதை உறுதிப்படுத்தவும், உறைபனி மேலோடு விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் ஒரு அலங்கார பூச்சு பயன்படுத்தலாம்.

சோடியம் ஆல்ஜினேட் சாலட் (ஒரு வகையான சாலட்) சாஸ், புட்டு (ஒரு வகையான இனிப்பு) பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு தடித்தல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் திரவ கசிவைக் குறைக்கவும்.

பலவிதமான ஜெல் உணவாக மாற்றலாம், நல்ல கூழ் வடிவத்தை பராமரிக்கலாம், உறைந்த உணவு மற்றும் செயற்கை சாயல் உணவுக்கு ஏற்றது. பழங்கள், இறைச்சி, கோழி மற்றும் நீர்வாழ் தயாரிப்புகளை ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்காக மறைக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம், இது காற்றோடு நேரடி தொடர்பில் இல்லை மற்றும் சேமிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்கிறது. ரொட்டி ஐசிங், நிரப்புதல் நிரப்புதல், தின்பண்டங்களுக்கான பூச்சு அடுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பலவற்றிற்கான சுய-ஒருங்கிணைக்கும் முகவராகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். அசல் வடிவத்தை அதிக வெப்பநிலை, உறைபனி மற்றும் அமில ஊடகங்களில் பராமரிக்க முடியும்.

இது ஜெலட்டினுக்கு பதிலாக மீள், குச்சி அல்லாத, வெளிப்படையான படிக ஜெல்லியால் தயாரிக்கப்படலாம்.

அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் தொழில்

சோடியம் ஆல்ஜினேட் அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் துறையில் எதிர்வினை சாய பேஸ்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தானிய ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற பேஸ்ட்களை விட உயர்ந்தது. அச்சிடப்பட்ட ஜவுளி முறை பிரகாசமானது, கோடுகள் தெளிவாக உள்ளன, வண்ண அளவு அதிகமாக உள்ளது, நிறம் சீரானது, மற்றும் ஊடுருவக்கூடிய தன்மை மற்றும் பிளாஸ்டிசிட்டி நல்லது. நவீன அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் துறையில் கடற்பாசி கம் சிறந்த பேஸ்ட் ஆகும், மேலும் பருத்தி, கம்பளி, பட்டு, நைலான் மற்றும் பிற துணிகளை அச்சிடுவதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக சாயமிடுதல் அச்சிடும் பேஸ்டைத் தயாரிப்பதற்காக.

மருந்துகள் தொழில்

ஆல்ஜினேட் சல்பேட் சிதறலால் செய்யப்பட்ட பிஎஸ் வகை இரைப்பை குடல் இரட்டை-மாறுபாடு பேரியம் சல்பேட் தயாரிப்பு குறைந்த பாகுத்தன்மை, சிறந்த துகள் அளவு, நல்ல சுவர் ஒட்டுதல் மற்றும் நிலையான செயல்திறன் ஆகியவற்றின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பி.எஸ்.எஸ் என்பது அல்கினிக் அமிலத்தின் ஒரு வகையான சோடியம் டைஸ்டர் ஆகும், இது ஆன்டிகோகுலேஷனின் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த லிப்பிட் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.

ரப்பர் மற்றும் ஜிப்சமுக்கு பதிலாக கடற்பாசி கம் பல் தோற்ற பொருளாக பயன்படுத்துவது மலிவானது, செயல்பட எளிதானது மட்டுமல்ல, பற்களை அச்சிடுவதற்கு மிகவும் துல்லியமானது.

ஹீமோஸ்டேடிக் கடற்பாசி, ஹீமோஸ்டேடிக் துணி, ஹீமோஸ்டேடிக் படம், அளவிடப்பட்ட துணி, தெளிப்பு ஹீமோஸ்டேடிக் முகவர் போன்றவை உள்ளிட்ட ஹீமோஸ்டேடிக் முகவர்களின் பல்வேறு அளவு வடிவங்களால் கடற்பாசி கம் தயாரிக்கப்படலாம்.