சோடியம் பைகார்பனேட்
தயாரிப்பு விவரங்கள்
விவரக்குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன
வெள்ளை தூள் உள்ளடக்கம் ≥99%
(பயன்பாட்டு குறிப்பின் நோக்கம் 'தயாரிப்பு பயன்பாடு')
சோடியம் பைகார்பனேட் என்பது வெள்ளை படிக, அல்லது ஒளிபுகா மோனோக்ளினிக் படிக அமைப்பு சிறந்த படிக, வாசனையற்ற, உப்பு மற்றும் குளிர்ச்சியான, தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, எத்தனால் கரையாதது. நீரில் கரைதிறன் 7.8 கிராம் (18 ℃), 16.0 கிராம் (60 ℃), அடர்த்தி 2.20 கிராம்/செ.மீ 3, குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு 2.208, மற்றும் ஒளிவிலகல் குறியீடு α: 1.465 ஆகும். β: 1.498; γ: 1.504, நிலையான என்ட்ரோபி 24.4 ஜே/(மோல் · கே), உருவாக்கம் 229.3 கி.ஜே/மோல், கரைசலின் வெப்பம் 4.33 கி.ஜே/மோல், குறிப்பிட்ட வெப்ப திறன் (சிபி). 20.89J/(mol · ° C) (22 ° C).
எவர்பிரைட் ® 'தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ： உள்ளடக்கம்/வெண்மை/துகள்கள்/ஃபாலூ/வண்ணம்/பேக்கேஜிங் ஸ்டைல்/பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் பயன்பாட்டு நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான பிற குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளையும் வழங்கவும், இலவச மாதிரிகளை வழங்கவும்.
தயாரிப்பு அளவுரு
144-55-8
205-633-8
84.01
கார்பனேட்
2.20 கிராம்/செ.மீ
தண்ணீரில் கரையக்கூடியது
851. C.
300 ° C.
தயாரிப்பு பயன்பாடு
சரிவு
1, காரமயமாக்கல்:சோடியம் பைகார்பனேட் லோஷன் காரமானது, அமிலப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குகிறது, உள்ளூர் pH மதிப்பை அதிகரிக்கலாம், காரப் பாத்திரத்தை வகிக்கலாம். சில அமில எரிச்சல்கள், அமில தீக்காயங்கள் அல்லது அமிலக் கரைசல்களின் பறிப்பு மற்றும் நடுநிலைப்படுத்தலில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
2, சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பறித்தல்:சோடியம் பைகார்பனேட் லோஷன் காயங்கள், காயங்கள் அல்லது பிற அசுத்தமான பகுதிகளை சுத்தம் செய்து பறிக்க பயன்படுத்தலாம். இது அழுக்கு, பாக்டீரியா, நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும், காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கவும், தொற்றுநோயைக் குறைக்கவும் உதவும்.
3, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு:அதன் கார பண்புகள் காரணமாக, சோடியம் பைகார்பனேட் லோஷன் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை வழங்க முடியும், மேலும் சில பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, சோடியம் பைகார்பனேட் லோஷன் மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்த அல்லது அவற்றின் ஸ்திரத்தன்மையை மேம்படுத்த சில மருந்துகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையில் pH மதிப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்வதில், கரைப்பதில் அல்லது ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கலாம்.
சாயமிடுதல் கூடுதலாக
சாயமிடுதல் அச்சிடுதல், அமில-அல்காலி பஃபர் மற்றும் துணி சாயமிடுதல் மற்றும் முடிப்பதற்கான பின்புற சிகிச்சை முகவர் ஆகியவற்றிற்கான சரிசெய்தல் முகவராக இதைப் பயன்படுத்தலாம். சாயமிடுதலில் பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்ப்பது நூல் வண்ண பூக்களை உற்பத்தி செய்வதைத் தடுக்கலாம்.
தளர்த்த முகவர் (உணவு தரம்)
உணவு பதப்படுத்துதலில், சோடியம் பைகார்பனேட் என்பது பிஸ்கட், ரொட்டி போன்றவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் தளர்த்தும் முகவர்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் நடவடிக்கை சோடியம் கார்பனேட்டாக இருக்கும், அதிகப்படியான பயன்பாடு உணவு காரத்தன்மை மிகப் பெரியதாகவும், மோசமான சுவைக்கு வழிவகுக்கும், மஞ்சள் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இது குளிர்பானங்களில் கார்பன் டை ஆக்சைடு தயாரிப்பவர்; இதை அலுமுடன் இணைத்து அல்கலைன் பேக்கிங் பவுடரை உருவாக்கலாம், மேலும் சோடா சாம்பலுடன் இணைத்து சிவில் கல் காரத்தை உருவாக்கலாம். இது வெண்ணெய் பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். காய்கறி செயலாக்கத்தில் பழம் மற்றும் காய்கறி வண்ண பாதுகாப்பு முகவராக பயன்படுத்தலாம். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவும்போது சுமார் 0.1% முதல் 0.2% சோடியம் பைகார்பனேட் சேர்ப்பது பச்சை நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும். சோடியம் பைகார்பனேட் பழம் மற்றும் காய்கறி சிகிச்சை முகவராகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, பழம் மற்றும் காய்கறிகளின் pH மதிப்பை அதிகரிக்கலாம், புரதத்தின் நீர் தக்கவைப்பை மேம்படுத்தலாம், உணவின் திசு செல்களை மென்மையாக்கலாம், மற்றும் சுறுசுறுப்பான கூறுகள் கரைக்கப்படலாம். கூடுதலாக, இது செம்மறி பாலின் வாசனையை அகற்றுவதன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பயன்பாட்டு தொகை 0.001% முதல் 0.002% வரை இருக்கும்.
